Production de viande bovine et porcs bio et conduite des céréales en bio

Date : mardi 21 novembre de 9h45 à 16h00

Lieu : GAEC du bois d’épis, ferme de Patrice et Simon Bay

Adresse : rendez-vous à la salle polyvalente du Brignon

Prévoir d’amener un plat à partager avec les autres participants pour le repas du midi

Programme :
• Historique et fonctionnement de la ferme
• Quels débouchés en viande biologique (bovin, porc) ?
• La réglementation et les pratiques d’élevage en production allai-tante
• La réglementation et les pratiques d’élevage en porc bio
• Présentation et discussion autour du projet économique du GAEC créé récemment
• Echanges autour de la conduite des céréales

Points forts :
Troupeau d’Aubrac : production de génisses grasses, boeufs, veaux gras
Production de céréales vendues et autoconsommées / lentilles vertes
Petit atelier de porcs bio—atelier de transformation à la ferme

Contacts :

Haute-Loire Biologique : 04.71.02.07.18 – association@hauteloirebio.fr

En partenariat avec :

CER France, Bureau Veritas et Sicala

Action soutenue par :

Conseil départemental de Haute Loire et Agence de l’eau Loire Bretagne

Une ferme diversifiée bio et locale ! 100% en circuit courts

Date :  mardi 17 octobre 2017, de 14h à 17h

Lieu : Ferme de Montplaisir

Adresse : 84 route du Bouleau 69126 Brindas

 

Programme :

  • Devenir éleveur bio mode d’emploi,
  • Commercialiser ses produits bio en circuits courts
  • Présentation et visite de la ferme

 

Points forts :

  • Elevages vaches allaitantes limousines, poules pondeuses et porcs (charcuterie et viande fraiche, uniquement naisseurs)
  • Mise en place prochaine de truies pour le naissage
  • Ont participé à la création d’un magasin de producteurs

 

Contact : Marianne PHILIT / 06 77 75 10 07 / marianne-ardab@corabio.org

 

Soutenu par : Département du Rhône, Région Auvergne-Rhône-Alpes

Maraichage / Polyélevage – Café installation : favoriser l’installation en agriculture biologique dans le Roannais

Date : mardi 10 octobre 2017

Horaires et Lieu :

  • 18h-19h15 : visite du lieu test à Ouches – Ferme des Millets (Etamine), 597 Chemin des Millets, 42 155 Ouches
  • 19h30 : café installation au Bar de Ouches

 

Programme :

Face à la demande grandissante en produits biologique locaux sur le roannais, des paysans et élus se mobilisent pour faciliter l’installation et la transmission sur le territoire.

Infos pratiques : Collation avec la Cantine de Clémentine – 5 €/personne

 

Points forts :

  • Témoignages sur de cédants et de récents installés dans le Roannais
  • Temps d’échanges autour des projets
  • Convivialité, rencontres, débats

 

Contact :  Pauline BONHOMME / ARDAB / 04 72 31 12 10 / pauline-ardab@corabio.org

 

Organisé en partenariat avec : ADDEAR 42, Etamine, Agglomération du Roannais

Soutenu par : Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, Conseil départemental de la Loire

Polyélevage – Un GAEC familial en recherche d’autonomie et de valeur ajoutée

Date : mardi 17 octobre 2017, de 14h à 17h

Lieu : GAEC DES PAQUERETTES

Adresse : 355 chemin des Vaugelas, 42800 CHATEAUNEUF

 

Programme :

  • Devenir éleveur bio mode d’emploi,
  • Point filière Biolait SAS
  • Présentation et visite de la ferme

Points forts :

  • Ferme diversifiée (vaches laitières, porcs charcutiers, porcelets, volaille chair et oeuf) et forte valeur ajoutée (yaourts, fromages, charcuterie…)
  • Recherche d’autonomie avancée (pas d’achat de tourteaux pour les VL…)
  • 6 personnes (associées ou salariées) sur 100 ha

 

Contact :  Marianne PHILIT / 06 77 75 10 07 / marianne-ardab@corabio.org

 

Organisé en partenariat avec : Chambre d’agriculture de la Loire, Biolait

 

Soutenu par : Conseil départemental de la Loire