Production de viande bovine et porcs bio et conduite des céréales en bio

Date : mardi 21 novembre de 9h45 à 16h00

Lieu : GAEC du bois d’épis, ferme de Patrice et Simon Bay

Adresse : rendez-vous à la salle polyvalente du Brignon

Prévoir d’amener un plat à partager avec les autres participants pour le repas du midi

Programme :
• Historique et fonctionnement de la ferme
• Quels débouchés en viande biologique (bovin, porc) ?
• La réglementation et les pratiques d’élevage en production allai-tante
• La réglementation et les pratiques d’élevage en porc bio
• Présentation et discussion autour du projet économique du GAEC créé récemment
• Echanges autour de la conduite des céréales

Points forts :
Troupeau d’Aubrac : production de génisses grasses, boeufs, veaux gras
Production de céréales vendues et autoconsommées / lentilles vertes
Petit atelier de porcs bio—atelier de transformation à la ferme

Contacts :

Haute-Loire Biologique : 04.71.02.07.18 – association@hauteloirebio.fr

En partenariat avec :

CER France, Bureau Veritas et Sicala

Action soutenue par :

Conseil départemental de Haute Loire et Agence de l’eau Loire Bretagne

Bovin lait : stratégie d’alimentation et qualité du lait

Date : vendredi 13 octobre 2017, de 10h à 16h

(à midi repas partagé : pensez à cuisiner quelque chose)

Lieu : Chez Gregory et Anne Arbogast

Adresse : Le Buisson, 43 100 VIEILLE BRIOUDE

 

Programme :

  • Présentation du système fourrager et place du séchage en grange
  • Témoignages sur la pratique du pâturage tournant
  • Maitriser les cellules

Points forts :

  • Visite du séchoir en grange
  • Visite des paddocks du pâturage tournant
  • Analyse des résultats technico-économiques

 

Contact :  Lorrain MONLYADE / 04 71 02 07 18 / association@hauteloirebio.fr

 

Organisé en partenariat avec : Haute Loire Conseil Elevage, Biolait, Chambre d’agriculture de Haute Loire, CERFRANCE Haute Loire

Soutenu par : Région Auvergne Rhône-Alpes

Bovin lait – Rencontre autour de la conversion à l’agriculture biologique et l’amélioration des pratiques de pâturage

Date :  mardi 24 octobre 2017, de 9h45 à 15h30

Lieu : Chomelix (se renseigner auprès d’Haute-Loire Bio pour connaître l’adresse exacte du rendez-vous) – inscription demandée

 

Programme :

    • Intérêts du pâturage en agriculture biologique
    • Témoignages d’éleveurs bio, dont Alexandre Oulion – GAEC du Bon Accueil – éleveur laitier bio
    • Echanges et réflexion sur le système fourrager et l’autonomie alimentaire en AB

Points forts :

    • Témoignage d’une trajectoire de conversion à l’AB
    • Mise en œuvre d’un pâturage tournant en vaches laitières

 

Contact :  Marlène Gautier / 04 71 02 07 18 / association@hauteloirebio.fr

 

Soutenu par : Région Auvergne Rhône-Alpes